Пресса

• Сбер прогнозирует рост производства конфет и печенья в России
  Согласно прогнозам SberCIB Investment Research, производство кондитерских изделий в России увеличится на 11%, с 4,04 млн тонн в 2021 году до 4,47 млн тонн в 2026, сообщает пресс-служба банка. При этом три четверти прироста будут обусловлены увеличением экспорта, а одна четвертая часть — увеличением доли внутреннего потребления.
  17.01.2022
• Yahoo News Japan (Япония): шоколад – это полезно и вкусно!
  Yahoo News Japan: шоколад укрепляет здоровье и защищает от опасных болезней
  17.01.2022
• Пальмовое масло

  Как его производят, используют и полезное оно или вредное.

  ЖУРНАЛ «ЕДА» №74 (136), автор: Марина Шаклеина 

  29.11.2021
• Диетолог посоветовал желающим похудеть запастись темным шоколадом
  Британский диетолог Майкл Мосли (Michael Mosley) рассказал, что темный шоколад помогает не переедать.
  24.11.2021
• Российские ученые доказали, что в отечественных кондитерских изделиях практически нет глицидиловых эфиров
  Масложировой союз России в рамках подготовки изменений в технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011), которые касаются введения нормирования содержания глицидиловых эфиров в растительных маслах и жирах для употребления в пищу или использования при производстве пищевых продуктов, совместно с ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий» провели исследования кондитерских изделий отечественного производства с целью выявления в жирах, входящих в их состав, количества глицидиловых эфиров.
  17.11.2021
• Российские кондитеры ожидают роста производства тортов и шоколада
  Ассоциация предприятий кондитерской промышленности "Асконд" ожидает, что производство кондитерских изделий в России по итогам 2021 года увеличится на 1,6% по сравнению с прошлым годом, до 3,907 миллиона тонн, сообщил президент "Асконд" Сергей Носенко.
  

  
  

  10.11.2021
• Российские кондитеры заявили о невозможности отказаться от пальмового масла
  Однако сырье используется исключительно качественное, уверяют в отрасли
  
  
  10.11.2021
• Назван процент поддельных сладостей в магазинах
  Кондитерские изделия подделывают, но процент контрафактной продукции постоянно стремится к нулю. Об этом в беседе с «Вечерней Москвой» рассказал исполнительный директор ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Вячеслав Лашманкин.
  28.10.2021
• «Обязательная» цветовая маркировка продуктов питания является вовсе не обязательной
  О том, почему в светофорной маркировке нет смысла, и она не нужна российскому потребителю, читайте в колонке исполнительного директора Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД» Вячеслава Лашманкина.
  15.10.2021
• Кондитеры оценили ущерб от спора с Белоруссией из-за сиропа в конфетах
  Российские кондитеры добились отмены ограничений на продажу в Белоруссии конфет с сорбитовым сиропом.
  07.09.2021
• Утилизацию грозят подменить экосбором
  Компании опасаются, что экосбор станет единственным вариантом реализации расширенной ответственности производителя из-за поправок в закон. Минприроды обещает учесть мнение бизнеса при доработке подзаконных актов.
  01.09.2021