События

6 февраля 2025 года «АСКОНД» проводит Ежегодную отраслевую бизнес-конференцию «Кондитерские изделия XXI века».

Приглашаем организацию к участию в конкурсе на соискание премий Правительства Российской Федерации в области качества.

Согласно прогнозам SberCIB Investment Research, производство кондитерских изделий в России увеличится на 11%, с 4,04 млн тонн в 2021 году до 4,47 млн тонн в 2026, сообщает пресс-служба банка. При этом три четверти прироста будут обусловлены увеличением экспорта, а одна четвертая часть — увеличением доли внутреннего потребления.

Yahoo News Japan: шоколад укрепляет здоровье и защищает от опасных болезней

Как его производят, используют и полезное оно или вредное.
ЖУРНАЛ «ЕДА» №74 (136), автор: Марина Шаклеина

Британский диетолог Майкл Мосли (Michael Mosley) рассказал, что темный шоколад помогает не переедать.

Масложировой союз России в рамках подготовки изменений в технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011), которые касаются введения нормирования содержания глицидиловых эфиров в растительных маслах и жирах для употребления в пищу или использования при производстве пищевых продуктов, совместно с ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий» провели исследования кондитерских изделий отечественного производства с целью выявления в жирах, входящих в их состав, количества глицидиловых эфиров.

Ассоциация предприятий кондитерской промышленности "Асконд" ожидает, что производство кондитерских изделий в России по итогам 2021 года увеличится на 1,6% по сравнению с прошлым годом, до 3,907 миллиона тонн, сообщил президент "Асконд" Сергей Носенко.

Однако сырье используется исключительно качественное, уверяют в отрасли

9 ноября на базе Московского государственного университета пищевых производств прошел круглый стол на тему: «Качество кондитерских изделий: разговор без купюр». Мероприятие собрало представителей крупнейших компаний — производителей кондитерских изделий и ученых, которые ответили на самые волнующие вопросы в области качества отечественных сладостей. Круглый стол был приурочен к Неделе качества в России.

Качество кондитерских изделий: разговор без купюр. Приглашение на круглый стол в рамках "Недели качества в России" 9 ноября 2021 года.

Кондитерские изделия подделывают, но процент контрафактной продукции постоянно стремится к нулю. Об этом в беседе с «Вечерней Москвой» рассказал исполнительный директор ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Вячеслав Лашманкин.

О том, почему в светофорной маркировке нет смысла, и она не нужна российскому потребителю, читайте в колонке исполнительного директора Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД» Вячеслава Лашманкина.

Ассоциация «АСКОНД» продолжает работу с Правительством РФ и Евразийской Экономической Комиссией, направленную на снижение цен на ключевые виды сырья кондитерской промышленности.

С 30 июля по 31 августа 11 компаний-членов Ассоциации «АСКОНД» приняли участие в бизнес-миссии в страны Африки. Бизнес-миссия организована Российским экспортным центром в рамках федерального проекта «Системные меры развития международной кооперации и экспорта». 

Российские кондитеры добились отмены ограничений на продажу в Белоруссии конфет с сорбитовым сиропом.

Экспорт кондитерских изделий из Российской Федерации по итогам первого полугодия 2021 года показал уверенный рост как в натуральном, так и в денежном выражении. Объем поставок из России увеличился на 16,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 329,6 тыс. тонн на сумму $709,5 млн (рост 19,3%).

Компании опасаются, что экосбор станет единственным вариантом реализации расширенной ответственности производителя из-за поправок в закон. Минприроды обещает учесть мнение бизнеса при доработке подзаконных актов.

Федеральный центр «Агроэкспорт» опубликовал аналитический обзор ВЭД «Сахаристые кондитерские изделия». В документе представлен развернутый анализ мирового рынка сахаристых КИ, обзор ценовой конъюнктуры и международной торговли.

Ассоциация «АСКОНД» опубликовала информационный бюллетень за второй квартал 2021 года.